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Calandi de cuss´artaria

Casteddu da is piolas a is caddozzonis
Calandi de cuss´artaria - Adriano Vargiu, Iskra Edizioni (2018)

Autore/es Adriano Vargiu
Editore Iskra Edizioni
Editzione Ghilarza, Làmpadas 2018
Pàginas 216
Collana Le porte, n° 6
Genia Narrativa
Suportu Pabìru 
Prèsu € 10,00
Limba de publicatzione

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S'òpera

Castedd´e susu e giù delle mura is appendizius de Sa Marina, Stampaxi, Biddanoa e più in là Sant´Arennera: la città formata da cinque villaggi, ognuno con la sua parlata, il suo costume, le sue usanze, i suoi santi. Lontani e soli, il Villaggio Pescatori e Borgo Sant´Elia. Poi i nuovi rioni di cemento, lo sradicamento, addio alla cagliaritanità. Is piolas - parola arrivata con i piemontesi - erano le osterie dei lavoratori, odoranti della loro fatica, fumose di tabacco popolare, maleolenti di vino, servito in nd´unu cungiali, chi accumpangiara il piatto unico del giorno, da su pisc´a collettu, ossia sa fai buddia, a su minestroni, malloreddus, sartizzu, longus, mannareddas, busecca, baccalliari, anguidda, lissa... Caddozzonis è la corruzione casteddaia di carrozzoni, i camion degli ambulanti del panino imbottito, agli inizi con würstell, cipolle alla piastra, patatine fritte e birretta.

 
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