L'opera
Le 100 ricette della tradizione attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l´appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell´intera Sardegna. La guida include: - 10 menù per 10 itinerari gastronomici - 100 ricette tradizionali, con l´indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna - Informazioni sui Vini Sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù - Informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda
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