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Da oltre 350 anni la sagra di Sant´Efisio coinvolge un imponente e suggestivo raduno di rappresentanze in costume provenienti da tutta l´Isola per adempiere ad un voto fatto dalla Municipalità Cagliaritana al suo santo protettore. Questo evento costituisce la più suggestiva e completa rassegna dei costumi tradizionali sardi.