Giorgio Ariu nasce a Cagliari nel 1946.
Dopo un felice trascorso di giocatore di hockey a livelli agonistici, intraprende la carriera giornalistica e diventa professionista nel 1972. L´anno successivo fonda il periodico Il Cagliaritano, per poi divenire fondatore della casa editrice GIA, produttrice di oltre 130 titoli. Ha scritto Sardegna a tavola, 2002; La regina di Villacidro. 20 anni di atletica leggera, 2003.