Costantina Frau
BibliografiaNordai, EdiSar, Cagliari 1993.Eleonora de Guilcier, Tracce, Pescara 1997. Eurània di Thalasai, Progetto Sardegna, Quartu Sant´ Elena 1997. Abbasanta e la sua gente (con Pietro de Rosa), Grafica Medi terranea, Bolotana 1998. S´Ardia a pe´ a Sedilo. La Corsa degli scalzi a Cabras (con Luigi Roselli e Mariassunta Frau), Grafica del Parteolla, Dolianova 1999. Mandigos e usantzias in Sar digna. Cibo e tradizioni in Sardegna (con Pietro Puddu), CUEC, Cagliari 2000. Su Guilcieri. Faeddos, fainas e ainas (parole, attività e attrezzi), Condaghes, Cagliari 2003. Pane e casu. Dae s´antigoriu s´alimentu po totus. 115 ricette della tradizione culinaria sarda nelle piu importanti lingue neolatine del Mediterraneo (con Sonia Emanuela Campus), Condaghes, Cagliari 2006. Sos de ´Parte Tzier´, Condaghes, Cagliari 2007. Titoli in archivio
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