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L'opera

L´autore ha voluto dare un ulteriore tributo d´affetto alla sua terra natia, la Sardegna, descrivendo ed illustrando in breve gli aspetti più singolari di questo popolo. Un panorama di note essenziali, dell´enogastronomia isolana con la speranza di riuscire ad offrire quanto di utile, vantaggioso e gradito, esponendolo con un linguaggio semplice e senza alcuna presunzione. Questa terra così varia nella fisionomia, nei suoi paesaggi, nelle sue tradizioni, riserva e condensa particolarmente nei suoi prodotti la propria anima, mescolando i filtri, gli aromi, le essenze magiche, l´umore geniale e nobile dei vini.