Mandigos e usanzias in Sardinna

cibo e tradizioni in Sardegna

Mandigos e usanzias in Sardinna - Costantina Frau, Pietro Puddu, Cuec Editrice (2000)

Viaggio nella conoscenza dei prodotti, degli usi e della cucina di un area della Sardegna che è parte importante del Mediterraneo, luogo di incontro e di scambio fra molte culture.

Autore/es	Costantina Frau Pietro Puddu
Tradutore/es	Mariassunta Frau
Illustradore/es	Ottavio Campus
Editore	Cuec Editrice
Editzione	Cagliari, Santugaine 2000
Pàginas	168 (pintadu)
Genia	Ghias
Suportu	Pabìru
Prèsu	€ 18,50

Presentada	Alessandro Venturi
Istèrrida	Costantina Frau Pietro Puddu
Limba de publicatzione	Sardu
Limba originale	Sardu
Limba a fronte	Italianu

Àteros piessignos

S'òpera

La trasmissione di conoscienze, di sapori legati al patrimonio eno-gastronomico è un´operazione cultirale di grande valore. L´opera è un viaggio nella conoscenza dei prodotti, degli usi e della cucina di un area della Sardegna che è parte importante del Mediterraneo, luogo di incontro e di scambio fra molte culture.