Mandigos e usanzias in Sardinna

cibo e tradizioni in Sardegna

Mandigos e usanzias in Sardinna - Costantina Frau, Pietro Puddu, Cuec Editrice (2000)

Viaggio nella conoscenza dei prodotti, degli usi e della cucina di un area della Sardegna che è parte importante del Mediterraneo, luogo di incontro e di scambio fra molte culture.

Author/s	Costantina Frau Pietro Puddu
Translator/s	Mariassunta Frau
Illustrator/s	Ottavio Campus
Publisher	Cuec Editrice
Edition	Cagliari, October 2000
Pages	168 (illustrated)
Genre	Guides
Format	Paper
Price	€ 18,50

Presentation	Alessandro Venturi
Introduction	Costantina Frau Pietro Puddu
Release language	Sardinian
Original language	Sardinian
Bilingual text on facing pages	Italian

Further details

The work

La trasmissione di conoscienze, di sapori legati al patrimonio eno-gastronomico è un´operazione cultirale di grande valore. L´opera è un viaggio nella conoscenza dei prodotti, degli usi e della cucina di un area della Sardegna che è parte importante del Mediterraneo, luogo di incontro e di scambio fra molte culture.