Guida pratica alla gastronomia della Sardegna

Come preparare con facilità le più importanti 195 ricette di terra e di mare tipiche della Sardegna, secondo le antiche tradizioni gastronomiche isolane.

Author/s	Salvatore Colomo Luciana Pala
Illustrator/s	Salvatore Colomo
Publisher	Sardegna Web
Edition	Nuoro, July 2001
Pages	240 (illustrated)
Series	Guide pratiche della Sardegna
Genre	Guides
Format	Paper
Price	€ 12,00

Presentation	Salvatore Colomo Luciana Pala
Introduction	Salvatore Colomo Luciana Pala
Release language	Italian

Further details

The work

Come preparare con facilità le più importanti 195 ricette di terra e di mare tipiche della Sardegna, secondo le antiche tradizioni gastronomiche isolane. L´opera propone ricette del pane, antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni, dolce e liquori, oltre ad un cenno sui principali gruppi di vini, tutto illustrato da un notevolissimo corredo fotografico.