Gianfranco Cappai è nato nel 1947 a Sinnai, cittadina del Campidano di Cagliari posta sulle prime propaggini del Serpeddì, primogenito di una famiglia di sei figli, con il babbo Vigile del Fuoco e la mamma casalinga.
Dopo aver frequentato il Liceo Classico si iscrisse alla Facoltà di Lettere a Cagliari, ma alcune esperienze non entusiasmanti di insegnamento lo indussero ad abbracciare una più tranquilla e redditizia professione di impiegato.
Non abbandonò la passione per la scrittura, che coltivava sin da ragazzo; nel 1968, appena maggiorenne, si fece promotore della nascita della Pinella, prima rivista periodica sinnaese.
Anni dopo si impegnò nella redazione di un´altra rivista locale, Questasinnai, in cui pubblicava oltre che articoli e corsivi anche racconti e poesie sotto svariati pseudonimi.
Ssi è poi dedicato alla sua passione di sempre, la composizione poetica. Ha pubblicato nel 2002 una piccola raccolta di liriche inserite nella antologia Orizzonti, edizioni LIBROITALIANO di Ragusa.
Per l´Aipsa Edizioni ha pubblicato i volumi Tracce sulla sabbia (2005) e il fortunatissimo Gatteide (2005), entrambi illustrati dai deliziosi acquerelli di Lorenza Cavinato.